Magazin za nacionalnu geografiju, kulturu i tradiciju

Jesen u Gornjoj Kamenici

Jesen u Gornjoj Kamenici miriše na kukuruz, paradajz ima i miris i ukus, a staro pravilo nalaže da svaka bašta mora da ima cveće.

Paradajz, Gornja Kamenica, Knjaževac

Paradajz rekorder

Kroz jesenje bašte u Gornjoj Kamenici prošao sam u septembru 2012. godine sasvim slučajno, stazom od Kupališta Bara do centra sela.

Vreme kukuruza

Na tom putu smenjuju se njive kukuruza i bašte.

Gornja Kamenica, Knjaževac

Panorama Gornje Kamenice

U prvoj njivi, na koju sam naišao, u toku je berba kukuruza. A sveže obran kukuruz miriše najlepše, ali samo ako se ručno bere.

Kukuruz, Gornja Kamenica

Berba mirišljavog kukuruza

S kukuruzom lepo se slažu paprika, paradajz i kupus.

Seoska bašta, Gornja Kamenica

Bašta s povrćem

Vreme krompira

Malo dalje, opet kraj kukuruza, u toku je vađenje krompira. Podjednako dobro su rodili i beli i crveni.

Krompir, Gornja Kamenica, Knjaževac

Krompir, Gornja Kamenica

Vađenje krompira

Poslednjih godina teško je kupiti zdrav krompir, bez mozaik virusa. U baštama u Gornjoj Kamenici krompir je zdrav, nije zagađen pesticidima i ukusniji je od onog, koji se prodaje u pomodarskim prodavnicama "zdrave hrane" po neverovatno visokim cenama.

Krompir, Gornja Kamenica, Knjaževac

Kofa puna pravog krompira

Povrće se oduvek gajilo u baštama u Gornjoj Kamenici. Bašte se nalaze između Svrljiškog Timoka i sela. I pored dovoljno vode i vlage za polivanje, u baštama još uvek rade višedecenijske pumpe za vodu, prestižne marke "Fontana".

Pumpa za vodu, Gornja Kamenica, Knjaževac

Baštenska pumpa, Gornja Kamenica, Knjaževac

Pumpe za vodu marke Fontana

Vreme kupusa

Na putu do sela zasađeno je mnogo kupusa. List je svež i čvrst i još uvek zavija glavice.

Kupus, Gornja Kamenica, Knjaževac

Cvetna bašta s kupusom

Dan je lep, pa sam u baštama Gornje Kamenice sreo veliki broj meštana. Ostalo je nekoliko fotografija za uspomenu.

Bašta s kupusom, Gornja Kamenica, Knjaževac

Bašta s kupusom, Gornja Kamenica, Knjaževac

Moji poznanici iz bašta Gornje Kamenice

Vreme cveća

U Gornjoj Kamenici ne postoji bašta u kojoj nema cveća. Cveće služi da rad u bašti bude lepši i šareniji. Sade se se georgini, seju se zvezdice, lepi čovek i lepa Kata.

Cveće, Gornja Kamenica, Knjaževac

Georgini u prvom planu

U drugoj bašti su lepi čovek i metle.

Cveće, Gornja Kamenica, Knjaževac

Lepi čovek i metle

Tikve davno nisam video. Nekada je izvorska voda bila čista i najlakše i najčešće se pila iz tikvi. Tikve su služile za točenje vina - natege. Suve tikve su krte, pa otuda pakosna izreka: "Pukla tikva.".

Tikve, Gornja Kamenica, Knjaževac

Tikve

U prošlim vremenima, u nedostatku kineskih kič igrački i neograničenog broja plastičnih, ružnih drangulija, omiljena dečja igračka bio je šućur. Dugo ga nisam video, ali i posle toliko vremena, podjednako je lep.

Šućur, Gornja Kamenica, Knjaževac

Šućur

Jesen u selu

Nakon poslednje bašte, dolazi se do prvih seoskih kuća.

Gornja Kamenica, Knjaževac

Gornja Kamenica

Slika jeseni najlepša je u dvorštu naših domaćina. Obavezne su crvene paprike, a grožđe na vinjagi je sazrelo.

Jesen, Gornja Kamenica, Knjaževac

Jesenje dvorište

Još jedna uspomena na putu kroz selo je kazan za rakiju. Ne znam da li zadovoljava sve standarde EU. Moguće je da ću negde usput da sretnem EU eksperte, čija je misija da srpske domaćine nauče kako se peče rakija.

Kazan za rakiju, Gornja Kamenica, Knjaževac

Kazan za rakiju po srpskim standardima

Još jedna lepa slika. Bezbroj košnica smestilo se ipod vinjage. Probao sam, u njima je pravi med.

Košnice, Gornja Kamenica, Knjaževac

Košnice i vinjaga

Kako pronaći bašte u Gornjoj Kamenici

Ukoliko putujete od Knjaževca prema Gornjoj Kamenici, skrenite kod putokaza za kupalište Bara. Skretanje je od Knjaževca udaljeno manje od 20km i oko 25 minuta vožnje. Od skretanja s puta Knjaževac - Gornja Kamenica - Pirot, pa do kupališta, stiže se poljskim putem. Nakon toga, nastavite dalje poljskim putem ka selu. Tu se nalaze najlepše seoske bašte, koje sam ikada video.

Jesen u Gornjoj Kamenici je u bojama sazrelog povrća. Dobrodošli ste!

 


Zahvaljujem se:

  • prijateljima iz Gornje Kamenice: Dragiši Nikodijeviću, Dragiši Mitroviću Pirketu, Tomislavu Ignjatoviću i ostalim stanovnicima Gornje Kamenice, čije sam bašte fotografisao, nadajući se da neće da mi zamere;
  • Saši Todoroviću, na uzbudljivoj, ali sigurnoj vožnji, prijatnom druženju i strpljenju;
  • Božidaru Mitroviću iz Knjaževca, na pričama o knjaževačkim selima, ljudima i događajima;
  • Turističkoj organizaciji Knjaževac, koja je organizovala posetu baštama Gornje Kamenice.

 

Autor teksta i fotografija: Zoran Cvetković